Hackfleischbällchen für Babys
Hackfleischbällchen fürs Baby ab Beikostreife: ein BLW-Rezept mit 4 Zutaten, ohne Salz und ohne Ei.
Zutaten
- 400 g Hackfleisch zum Beispiel Rind oder gemischt
- 200 g Zucchini
- 50 g Zwiebel
- 50 g feine Haferflocken
Anleitungen
- Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
- Die Zucchini waschen, grob reiben und das Wasser leicht ausdrücken.
- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Alle Zutaten in einer Schüssel gründlich vermengen.
- Die Masse zu länglichen, fingergroßen Stücken formen und in einer Auflaufform ca. 20 Minuten backen, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
- Vor dem Servieren auf Esstemperatur abkühlen lassen.
Notizen
Aufbewahrung:
In einem geschlossenen Behälter halten die Hackbällchen 2 Tage im Kühlschrank. Du kannst sie auch einfrieren und im Ofen aufwärmen.
Für die Großen:
Einen Teil der Masse vor dem Formen mit Salz und Pfeffer würzen.