Pasta mit Erbsen-Pesto
Kurze Nudeln mit einem cremigen Pesto aus TK-Erbsen, Frischkäse und Butter, ohne Salz. Für Babys ab Beikostreife und die ganze Familie. Rezept aus meinem Buch „4-Zutaten-Breifrei-Rezepte“.
Zutaten
- 100 g kurze Nudeln
- 100 g Erbsen TK
- 2 EL Frischkäse
- 1 EL Butter
Anleitungen
- Die Nudeln nach Packungsanweisung ohne Salz kochen.
- Währenddessen die Erbsen in einem Topf mit Wasser 3 Minuten kochen und das Wasser abgießen.
- Die Butter zu den Erbsen geben und schmelzen lassen.
- Die Butter-Erbsen und den Frischkäse in einem Mixer zu Pesto pürieren.
- Das Pesto gründlich mit den Nudeln mischen.
- Portionieren, auf Esstemperatur abkühlen lassen und servieren.
Notizen
Tipp: Ganze Erbsen sind für Babys ein Risiko zum Verschlucken. Deshalb werden sie hier püriert.