Frühstücksidee für Kleinkinder: Beerenmarmelade 

Beerenmarmelade - Ein einfaches Rezept für Kleinkinder

Diese Beeren-Chia-Marmelade ist perfekt für Eltern, die ihren Kleinkindern eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlicher Marmelade anbieten möchten. Sie enthält weniger Zucker und bietet dank der Chiasamen viele wertvolle Nährstoffe. Die Marmelade ist schnell gemacht und schmeckt nicht nur den Kleinen, sondern der ganzen Familie!

Zutaten:

• 150 g Himbeeren
• 150 g Blaubeeren
• 25 g Honig
• 15 g Chiasamen

Zubereitung:

1. Die Beeren gründlich waschen.
2. Die Beeren in einen Topf mit 50 ml Wasser geben und für 5 Minuten kochen.
3. Die Beeren mit dem Kochwasser durch ein Sieb passieren.
4. Die Chiasamen und den Honig zu den Beeren geben und gründlich mischen, bis keine Klndlich mischen, bis keine Kl\u00fmpchen mehr zu sehen sind. Die Mischung 30 Minuten quellen lassen.
5. Die Marmelade zur Aufbewahrung in Gläser abfüllen und für 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, um die Marmelade fest werden zu lassen.

Aufbewahrung:

Die Marmelade im Kühlschrank aufbewahren. Sie hält sich in einem geschlossenen Behälter bis zu einer Woche.

Tipps:

• Für eine vegane Alternative kann der Honig durch Ahornsirup ersetzt werden.
• Die Marmelade eignet sich hervorragend als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Joghurt.

Warum ist dieses Rezept gesund für Kleinkinder?

Diese Beeren-Chia-Marmelade ist nicht nur lecker, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen, die für die Entwicklung von Kleinkindern besonders wertvoll sind. Himbeeren und Blaubeeren enthalten viele Vitamine, insbesondere Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, sowie Antioxidantien, die die Körperzellen vor schädlichen freien Radikalen schützen. Chiasamen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren und pflanzliches Protein, die zur gesunden Entwicklung beitragen. Der Honig sorgt für eine natürliche Süße, sollte jedoch erst ab einem Alter von einem Jahr verwendet werden, da Babys unter einem Jahr kein Honig zu sich nehmen sollten.

Dank der Chiasamen wird die Marmelade auf natürliche Weise dickflüssig, wodurch auf industrielle Geliermittel verzichtet werden kann. Dies macht sie zu einer besonders gesunden Alternative zu herkömmlichen Marmeladen, die oft viele Zusatzstoffe enthalten.

Einfach, schnell und ideal für das Familienleben

Dieses Rezept ist perfekt für das Familienleben, da es sich schnell und unkompliziert zubereiten lässt. Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich. Zudem ist es eine tolle Gelegenheit, die Kleinen in die Küche mit einzubeziehen und ihnen zu zeigen, wie einfach es ist, eigene Marmelade herzustellen. Gemeinsam Kochen schafft wertvolle Erinnerungen und fördert das Interesse der Kinder an gesunden Lebensmitteln.