Knuspriges Granola – Ein leckeres Rezept für Kleinkinder zum Frühstück

Granola Rezept ohne Zucker für Kleinkinder

Zuckerfreies Granola ist eine wunderbare Option für einen gesunden Start in den Tag – besonders für Kleinkinder, die auf Entdeckungstour sind. Dieses einfache Rezept kombiniert frische Zutaten, die reich an Nährstoffen sind, und lässt sich unkompliziert zubereiten. Das Granola ist leicht süß, voller nützlicher Ballaststoffe und eignet sich hervorragend, um Kleinkindern auf gesunde Weise ein knuspriges Frühstück oder einen leckeren Snack zu bieten.

Zutaten:

• 100 g feine Haferflocken
• 30 g Mandeln (gemahlen)
• 1 Apfel
• 2 EL Orangensaft
• ½ TL Ceylon-Zimt

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech bereitstellen.
2. Den Apfel waschen, entkernen und mit einer Reibe fein reiben.
3. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich mischen.
4. Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und mittig im Backofen platzieren. 15 Minuten backen lassen.
5. Anschließend das Granola auf dem Blech umrühren und weitere 5 bis 10 Minuten backen, bis es trocken, knusprig und goldbraun ist.
6. Das Granola aus dem Backofen nehmen und zum Abkühlen beiseitestellen.
7. Das vollständig abgekühlte Granola in einen luftdichten Behälter füllen.

Tipps:

Das Granola kann mit Kuhmilch, Pflanzenmilch oder Naturjoghurt serviert werden. Für mehr Farbe und Nährstoffe eignen sich frische Beeren als Topping.

Warum dieses Granola gesund für Kleinkinder ist

Dieses Granola-Rezept bietet eine ideale Mischung an Zutaten, die optimal auf die Ernährungsbedürfnisse von Kleinkindern abgestimmt sind. Haferflocken sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und das Sättigungsgefühl steigern. Sie liefern zudem wertvolle B-Vitamine, die wichtig für die Energieversorgung des Körpers sind. Mandeln sind reich an gesunden Fetten und Vitamin E, das zur Unterstützung des Immunsystems beiträgt. Gemahlene Mandeln lassen sich außerdem besonders leicht verzehren, was für Kleinkinder ideal ist.

Der Apfel bringt natürliche Süße ins Granola, ohne dass zusätzlicher Zucker nötig ist. Äpfel enthalten zudem viele Vitamine und Mineralstoffe, insbesondere Vitamin C, das für ein starkes Immunsystem sorgt. Der Orangensaft sorgt für eine angenehme Frische und liefert ebenfalls eine Extraportion Vitamin C. Ceylon-Zimt verleiht nicht nur einen angenehmen Geschmack, sondern hat auch antioxidative Eigenschaften, die das Wohlbefinden unterstützen können.

Vorteile für das Familienleben

Dieses Granola ist nicht nur eine gesunde Option für Kleinkinder, sondern auch ein echter Familienfavorit. Es lässt sich schnell und einfach zubereiten und kann individuell angepasst werden – sei es durch das Hinzufügen von Beeren, Nüssen oder Samen. Die einfache Zubereitung ermöglicht es, das Rezept gemeinsam mit den Kindern zu machen, was für Spaß in der Küche sorgt und das Interesse der Kleinen am Kochen fördert. Zudem kann das Granola bequem im Voraus zubereitet werden, was es zu einer praktischen Lösung für stressige Morgen macht.