Pancake-Rezept für Baby-led Weaning

BLW Pancakes mit Beeren und Mandelmus

Die Einführung der Beikost ist eine aufregende Zeit im Leben eures Babys und bietet die perfekte Gelegenheit, sie an eine Vielzahl von Geschmäcken und Texturen zu gewöhnen. Heute möchte ich ein besonders köstliches und farbenfrohes Rezept teilen, das nicht nur gesund, sondern auch äußerst schmackhaft für eure Kleinen ist: Baby Led Weaning Pancakes mit Beeren und Mandelmus.

Beikostteller ab Beikoststart

1. Babypancakes

Zutaten:

1/2 Banane,
1 Ei
1 EL feine Haferflocken

Zubereitung der Pancakes

Die Banane, das Ei und die Haferflocken in einen Mixer geben und pürieren. Anschließend in der Pfanne kleine, esslöffelgroße Portionen ausbacken, bis sie goldbraun sind.

Eigenschaften für Babys:

Banane: Reich an Kalium und natürlichen Zuckern, bietet schnelle Energie und unterstützt die Verdauung, sofern die Banan reif sind.

Ei: Hervorragende Proteinquelle, die für das Wachstum und die Entwicklung von Muskelgewebe unerlässlich ist.

Haferflocken: Vollgepackt mit Ballaststoffen und langsamen Kohlenhydraten, die eine langanhaltende Sättigung fördern und die Darmgesundheit unterstützen. Und zudem ein pflanzlicher Eisenlieferant – wichtig für Vegetarier.

2. Himbeeren und Blaubeeren

Eigenschaften:

Himbeeren: Reich an Vitamin C und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und entzündungshemmende Eigenschaften haben.

Blaubeeren: Bekannt für ihren hohen Gehalt an Antioxidantien, die das Gehirn und das Nervensystem des Babys unterstützen können.

Maiswaffel mit weißem Mandelmus

Eigenschaften:

Maiswaffel: Eine leichte und knusprige Textur, die gut für das Kauen üben ist, ohne zu schwer im Magen zu liegen.

Mandelmus: Enthält gesunde Fette und Vitamin E, welches wichtig für die Hautgesundheit und das Immunsystem des Babys ist. Das braune Mandelmus hat mehr Nährstoffe als das weiße, weil dort die Schale nicht entfernt wurde.

Wie beginne ich mit Baby-led Weaning?

Falls ihr unsicher seid, wie ihr mit dem Baby-led Weaning starten könnt, biete ich ein o€ eBook an, das euch wertvolle Einblicke und Anleitungen bietet.

Unterstützung und Austausch

Besucht gerne meinen Instagram-Account @baby_ida_isst, um euch weiter inspirieren zu lassen und um Tipps rund um die Beikost zu entdecken. Ich freue mich immer über eure Geschichten und Erfahrungen, also zögert nicht, sie mit mir und der Community zu teilen.

BLW Frühstücksidee

Das ist nur eine von vielen tollen BLW Ideen zum Frühstpck oder als Snack. Erinnert euch daran, dass jede Mahlzeit eine Möglichkeit ist, eurem Baby neue Sinneserfahrungen zu bieten. Die Auswahl an Zutaten und die Art der Zubereitung können großen Einfluss darauf haben, wie euer Baby Essen wahrnimmt und akzeptiert. Nehmt euch die Zeit, diese Momente zu genießen und zu beobachten, wie euer Baby mit Freude und Neugier neue Geschmäcker entdeckt.

Franka, Beikost-Expertin

Dieser Beitrag ist von Franka. Sie ist Ernährungsberaterin, Fachkraft für Beikosteinführung mit und ohne Babybrei, Mama zweier Breifrei-Babys und mehrfache Beikost-Buchautorin.