Kann ich mein Baby vegetarisch ernähren? Die Antwort ist Ja! Vorausgesetzt du kennst dich aus.
Anfang des Jahres hatte ich eine Nachricht in meinem Instagram Postfach, die mein Interesse geweckt hat.
Ich hätte niemals damit gerechnet, dass ich mal eine solche Anfrage bekommen würde.
Umso mehr freue ich mich, und bin auch etwas stolz, dir heute von dieser Nachricht und dem dadurch entstandenen Projekt zu erzählen.
Beikost-Buch: Vegetarische Beikosteinführung
Endlich ist es soweit!
Mein brandneues Beikost-Buch: Vegetarische Beikosteinführung, ist erschienen und ich freue mich riesig, es dir vorstellen zu können.
Die Nachricht, von der ich gesprochen habe, war vom Veggi + Verlag. Sie sind durch meinen Instagram-Account @babyidaisst auf mich aufmerksam geworden und haben mich gefragt, ob ich ein Buchprojekt zum Thema Vegetarische Beikost, mit Rezepten ohne Fleisch für Babys, mit ihnen machen möchte.
Wie du vielleicht weißt, habe ich bereits drei Beikost-Bücher auf Amazon veröffentlicht. Aber die Zusammenarbeit mit einem Verlag fühlte sich besonders spannend an. Zudem bekomme ich immer wieder Fragen zu genau diesem Thema.
Also sagte ich: JA!
Was steckt in meinem Buch über eine vegetarische Ernährung für Babys?
Erwachsene ernähren sich immer mehr vegetarisch und somit liegt das Thema vegetarische Beikost natürlich nicht fern. Aus gesundheitlicher Sicht spricht nichts dagegen, sein Baby vegetarisch zu ernähren, vorausgesetzt Eltern wissen, was sie tun. Denn die Nährstoffe, die in Fleisch enthalten sind, müssen durch wertvolle Alternativen ersetzt werden. Und das ist leichter als du vielleicht denkst.
Grundlagen: Baby vegetarischen Beikost
Im Buch findest du einen ausführlichen Grundlagenteil zum Thema vegetarische Beikosteinführung.
Du erfährst:
- Wann dein Baby bereit für die Beikost ist.
- Wann, welche, wie und wie viel Beikost für dein Baby ideal sind.
- Welche Beikost geeignet und ungeeignet ist.
- Wie viel dein baby essen sollte.
- Alternativen für Nährstoffe aus Fleisch.
- Und erhältst eine Checkliste für den sicheren Beikoststart.
Fast 100 Beikostrezepte ohne Fleisch
In meinem Kochbuch warten, um genau zu sein, 95 Beikost-Rezepte ohne Fleisch auf dich, mit deren Hilfe du dein Baby an Beikost heranführen kannst. Die BLW Rezepte sind in folgende Kategorien eingeteilt:
- Müsli und Cerealien
- Brot und Brötchen
- vegetarischer Brotaufstrich
- vegetarische Gerichte mit Gemüse
- vegetarische Gerichte mit Nudeln
- vegetarische Gerichte mit Reis
- vegetarische Gerichte mit Hülsenfrüchten
- gesunde und vegetarische Snacks
- gesunde und vegetarische Dips
- Gebäck ohne Zucker
- vegetarischer Nachtisch
- Pudding ohne Zucker
- Eis ohne Zucker
Alle Rezepte lassen sich auch für die ganze Familie zubereiten und sind ohne raffinierten Zucker.
Mehr über das Vegetarische Kochbuch für den Beikoststart
Neben dem Grundlagenkapitel findest du auch Informationen zur Portionsgrößen, Altersangaben oder besser gesagt Reifeangaben für die Rezepte und ob dein Baby Zähne benötigt.
Mein Veggi-Kochbuch ist ein modernes Beikost Rezeptebuch. Das Layout des Buches wurde dabei bewusst minimalistisch gehalten. Wir haben bewusst auf Food-Bilder verzichtet. Denn der Druck belastet die Umwelt. Wenn du Bilder von den Gerichten sehen möchtest, findest du diese auf meinem Instagram-Account.
Wo gibt es das Kochbuch mit vegetarischen Rezepten für Babys?
Das Buch kannst du in jedem Buchladen bestellen, aber am einfachsten und schnellsten ist es wohl, es über Amazon online zu kaufen. Hier findest du den Link, der dich direkt zum Buch bringt:
Mein Buch kannst du sofort als eBook lesen oder dir als Taschenbuch nach Hause liefern lassen. Es gibt euch eine Leseprobe, die du dir holen kannst!
Vegetarische Babyernährung
Auch wenn ihr eher Teilzeit-Vegetarier seid, wirst du in meinem Buch leckere Rezepte finden, ohne dass ihr auf wichtige Nährstoffe verzichten müsst. Schon einmal pro Woche vegetarisch essen hat positive Auswirkungen auf eure Gesundheit und für die Umwelt.
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim vegetarisch Kochen und Genießen.
Vegetarische Beikosteinführung
Das große Kochbuch für breifreie Beikostrezepte ohne Fleisch
Vegetarisch, gesund und babyfreundlich kochen.
Beikost sicher einführen!
Franka, Beikost Expertin
Dieser Beitrag ist von Franka, Mama zweier Breifrei-Babys, Fachkraft für Beikosteinführung mit und ohne Babybrei und Beikost-Buchautorin.
Literaturhinweis
Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) Vegetarische Ernährung 08/2022
https://www.kindergesundheit-info.de/themen/ernaehrung
