Babymüsli selber machen: Idas liebstes BLW Frühstück ab Beikostreife (ca. 6 Monate)

Für ein Babymüsli brauchst du nur feine Haferflocken, heißes Wasser, Nussmus und Obst wie Banane. Es ist in 5 Minuten fertig, kommt ohne Zucker aus und passt ab Beikostreife (ca. 6 Monate), mit dem Löffel oder als BLW Frühstück mit den Händen.

Unser Frühstück muss unter der Woche schnell und ausgewogen sein. Darum machen wir uns gerne unser Müsli selber.

Ida soll natürlich auch das frühstücken, was wir essen. Somit habe ich mir kurzerhand dieses Rezept für ein Babymüsli überlegt.

Die Zutaten nutzen wir unter anderem auch für unser Frühstücksmüsli. Die Zutaten sind also im Haus.

Müsli für Babys selbst machen

Natürlich gibt es diverse fertige Babymüslis auf dem Markt und die sind sicher nicht alle „schlecht“, im Sinne vom Zuckeranteil und anderen Zutaten. Doch mit diesem einfachen und wirklich schnellen Rezept weiß ich genau, was drin ist.

Zudem ist es deutlich günstiger, als die gekaufte Version.

Müsli ohne Zucker für Babys

In meinem ausführlichen Beitrag zum Thema kein Zucker für Babys gehe ich bereits darauf ein, warum es sinnvoll ist, auf eine zuckerfreie oder zuckerarme Ernährung für Babys zu achten.

Wenn du dein Babymüsli selber machst, hast du auch die Kontrolle darüber, wie viel Zucker dein Baby isst.

Dieses Rezept beinhaltet Obst, was natürlich Fruchtzucker enthält. Da liegt die Entscheidung bei dir, wie viel du davon anbieten möchtest. Dieses Rezept für Babymüsli funktioniert natürlich auch ohne Obst. Jedoch ist Obst ein wichtiger Lieferant für Nährstoffe und Vitamine. Ganz drauf zu verzichten ist darum evtl. nicht ideal.

Babymüsli mit Haferflocken: BLW Frühstück ab Beikostreife

Franka Lederbogen

Breifreies BLW Frühstück: Babymüsli mit Haferflocken, Banane und Beeren für Babys ab Beikostreife (ca. 6 Monate). Dein Baby kann es mit dem Löffel oder mit den Händen essen.

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Vorbereitungszeit 2

Zubereitungszeit 3

Gericht Frühstück

Portionen 1 Baby

Zutaten

2 EL feine Haferflocken
2 EL heißes Wasser
1 TL Mandelmus (100% Mandeln)
1/2 Banane
3-5 halbierte Beeren: Blaubeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren oder Himbeeren (optional)

Anleitungen

Banane in Frühstücksschüssel mit einer Gabel zerdrücken.
Mandelmus, Haferflocken und heißes Wasser dazugeben und zu einer klebrigen Masse verrühren. Leicht abkühlen lassen.
Mit halbierten oder geviertelten Blaubeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren oder Himbeeren garnieren.

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Die Schüssel fürs selbst gemachte Müsli

Häufig, vor allem auf meinem Baby Ida isst Instagram Account, werde ich nach der Schüssel gefragt. Die hat sich bisher gut bewährt. Wir nutzen sie bereits über ein Jahr fast täglich.

Da sie aus Bambus ist, darf sie nicht in den Geschirrspüler. Das war für mich nie ein Problem, ich habe sie nach dem Frühstück einfach schnell ausgewaschen.

Der Saugnapf hält fest auf der Tischoberfläche und ist für Ida eigentlich nicht zu lösen. Ein paar Mal ist sie jedoch heruntergefallen. Das war allerdings eher meine Schuld, da ich sie nicht richtig befestigt hatte. Die Stöße konnte die Schüssel gut ab. Bisher hat sie keine Risse oder ähnliches.

Bambus-Baby-Schüssel und Löffel-Set…

bamboo bamboo Baby Teller Kinderteller…

In meinem Beitrag zum Thema Ausstattung für die Beikosteinführung findest meine 10 Tops und Flops

Meine Müsli Varianten

Ich habe natürlich nicht immer Beeren oder Bananen im Haus. Darum habe ich mir weitere Varianten für das Rezept überlegt. Vor allem mit Zutaten, die wir häufig im Haus haben.

Anstatt oder in Kombination mit der Banane und den Beeren, eignen sich auch andere Obstsorten.

Das Basisrezept aus Haferflocken, Wasser und Mandelmus kannst du demnach beispielsweise mit geriebenem Apfel oder geriebener Birne zubereiten.

Das Mandelmus lässt sich zudem durch andere Nussmus ersetzen, zum Beispiel Erdnussmus oder Cashewmus. Wichtig ist nur, dass das Nussmus aus 100% Nuss* besteht, also kein Salz oder andere Zutaten enthält. Häufig auch unter dem Begriff „roh“ zu finden. Hier gibt es eine Auswahl meiner liebsten Nussmus-Sorten.

KoRo – Mandelmus Braun 500 g – ohne Zuckerzusatz…

KoRo – Weißes Mandelmus 500 g – Nussmus ohne…

Nährstoffe und Zutaten im Babymüsli

Vielleicht fragst du dich nun, warum ich keine Milch oder kein Joghurt zum Anrühren des Müslis verwende.

Im ersten Lebensjahr habe ich mich bewusst dafür entschieden, Ida keine pure Kuhmilch anzubieten. Ab dem 10. Monat gab es das Müsli auch mit Joghurt für Ida. Ungefähr zur gleichen Zeit, vielleicht etwas später, habe ich auch Hafermilch verwendet. Im Beitrag: Wann können Babys Kuhmilch trinken und Milchprodukte essen habe ich mich mit dem Thema ausführlich auseinandergesetzt. Das interessiert dich vielleicht auch.

Was die wenigsten wissen: Haferflocken sind eine gute Eisenquelle und eignen sich darum hervorragend als täglicher Nährstofflieferant.

Warum verwende ich Nussmus?

Nüsse weisen einen hohen Gehalt an Kalium, Vitamin B6, Ballaststoffen und Magnesium auf. Jedoch sind Nüsse im Ganzen für Babys und Kleinkinder aufgrund der Gefahr der Aspiration nicht geeignet. Sie gehören zu den wenigen Lebensmitteln, die für die Beikosteinführung nicht geeignet sind. Darum ist Nussmus ein idealer Weg, um nicht auf den wichtigen Nährstofflieferanten verzichten zu müssen.

Viel Spaß beim Zubereiten und vor allem Essen!

Ab wann dürfen Babys Haferflocken und Müsli essen?

Ab Beikostreife (ca. 6 Monate). Feine Haferflocken sind ideal, weil sie schnell weich werden. Bei gekauftem Müsli achte auf die Zutatenliste: ohne Zucker, ohne Salz und ohne ganze Nüsse.

Haferflocken für Babys: roh oder eingeweicht?

Haferflocken darf dein Baby gekocht, eingeweicht oder roh essen. Die alte Regel, ungekochte Flocken erst ab 10 Monaten zu geben, hat keinen wissenschaftlichen Beleg.

Nimm für dein Baby am besten feine Haferflocken, also zarte Flocken, Schmelzflocken oder Zartblatt. Sie lösen sich viel schneller auf als kernige Flocken und werden schön weich.

Einweichen ist kein Muss. Weichst du die Flocken über Nacht in warmem Wasser ein, wird ein Teil der Phytinsäure abgebaut. Die bindet Mineralstoffe wie Eisen und Zink. Mehr zu den verschiedenen Flocken liest du in meinem Beitrag Getreideflocken und Haferflocken für Babys.