Schnelle BLW Rezepte: Einfache und gesunde Ideen für die breifreie Beikosteinführung
Hallo liebe Eltern! Wenn ihr gerade mit der Beikosteinführung startet und nach schnellen BLW Rezepten sucht, die einfach zuzubereiten sind, dann seid ihr hier genau richtig. Ich bin Franka, Ernährungsberaterin und Mutter zweier breifrei aufgewachsener Kinder. Heute möchte ich euch ein paar einfache Tipps und Rezepte an die Hand geben, die euch den Einstieg ins Baby-Led-Weaning erleichtern und die Beikostzeit entspannter machen.
Einfache Beikost-Rezepte für Babys ab 6 Monate
Das Problem mit vielen schnellen und einfachen Breifrei-Rezepten ist, dass sie häufig nicht besonders ausgewogen sind. Aber genau das ist ein essenzieller Faktor von Babyernährung. Wenig Zeit zum Kochen und Einkaufen oder auch ein kleines Budget können dazu führen, dass die Lebensmittelwahl nicht optimal ausfällt. Was grundsätzlich kein großes Problem ist, wenn es nicht die Regel ist. Aus wenigen Zutaten leckere und nahrhafte Gerichte machen? Das geht! Somit kam mir die Idee zu diesem Buch.
3 Zutaten zu wenig – 5 Zutaten nicht nötig
3 Zutaten sind häufig zu wenig und 5 Zutaten sind nicht immer nötig für ein leckeres, aber auch gesundes Rezept. Daher stellen 4 Zutaten für mich die perfekte Menge für ein Rezept dar, um es einfach zu halten, lecker zu machen und wichtige Nährstoffe abzudecken. Ich bin ein großer Fan von der brei-freien Beikosteinführung, diese hat für meine Töchter sehr gut funktioniert und es bringt so viele Vorteile, auch im Hinblick auf das spätere Essverhalten. Diese Methode, Beikost einzuführen ist weltweit sehr verbreitet und findet auch in Deutschland immer mehr Zuspruch. Viele Familien begrüßen diesen flexiblen und bedürfnisorientierten Ansatz.
Warum Baby-Led-Weaning und wie geht das überhaupt?
Baby-Led-Weaning (BLW) ist ein wunderbarer Ansatz, um Babys an feste Nahrung heranzuführen. Dabei dürfen Babys von Anfang an selbst entscheiden, was und wie viel sie essen möchten. Es wird kein Brei gefüttert, sondern das Baby greift nach Lebensmittelstücken, die einfach zu handhaben sind. Dieser Ansatz fördert nicht nur das Vertrauen ins eigene Hungergefühl, sondern auch die motorischen Fähigkeiten deines Babys. Das Beste daran? BLW ist flexibel und kann gut an die Mahlzeiten der ganzen Familie angepasst werden.
Die größte Herausforderung: schnelle BLW Rezepte finden
Viele Eltern fragen sich, wie sie gesunde Mahlzeiten für ihre Babys zubereiten können, ohne dabei stundenlang in der Küche zu stehen. Ich verstehe das nur zu gut – als Mutter und Fachkraft für babyfreundliche Beikosteinführung war ich auch auf der Suche nach schnellen BLW Rezepten, die einfach und gesund sind. Besonders mit einem hektischen Alltag möchte man Rezepte, die nicht nur wenig Zeit in Anspruch nehmen, sondern auch nährstoffreich und lecker sind.
Meine besten Tipps für schnelle BLW Rezepte
Nutze einfache Zutaten: Ein großer Vorteil von BLW ist, dass Babys das Gleiche essen können wie der Rest der Familie – natürlich ohne Salz oder Zucker. Schnelle BLW Rezepte bestehen oft aus einfachen Zutaten wie Gemüse, Obst, Nudeln oder Brot. Karottensticks, gedämpfte Brokkoliröschen oder eine weiche Banane sind beispielsweise perfekte Snacks, die ohne großen Aufwand zubereitet werden können.
Vorkochen hilft Zeit sparen: Ein guter Tipp ist es, an einem Tag etwas mehr vorzukochen, sodass ihr für die kommenden Mahlzeiten bereits eine Basis habt. Gekochte Kartoffeln, Reis oder gedämpftes Gemüse lassen sich super im Kühlschrank aufbewahren und schnell in verschiedene Gerichte integrieren.
Fingerfood ist Trumpf: Babys lieben es, das Essen mit den Händen zu erkunden. Fingerfood wie Hirsebällchen, kleine Gemüsesticks oder gebackene Süßkartoffelscheiben sind nicht nur gesund, sondern auch einfach zuzubereiten. Diese Snacks sind ideale schnelle BLW Rezepte, die sich auch gut für unterwegs eignen.
3 schnelle BLW Rezepte zum Ausprobieren
Damit ihr gleich loslegen könnt, habe ich drei einfache und schnelle BLW Rezepte für euch zusammengestellt:
1. BLW Frühstück: Haferflocken-Bananen-Pancakes
Zutaten: 1 Banane, 1 Ei, 4 EL Haferflocken
Zubereitung: Die Banane zerdrücken und mit dem Ei sowie den Haferflocken vermischen. Kleine Pancakes in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Öl ausbacken, bis sie goldbraun sind. Diese Pancakes sind weich, lecker und ideal für kleine Hände.
2. BLW Gemüse-Sticks aus dem Ofen
Zutaten: 1 Süßkartoffel, 1 Karotte, 1 Zucchini
Zubereitung: Das Gemüse in etwa 5 cm lange Sticks schneiden, auf ein Backblech legen und bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen, bis sie weich sind. Diese Gemüse-Sticks sind nährstoffreich und einfach zuzubereiten.
3. Avocado-Brot BLW Rezept
Zutaten: 1 Scheibe Vollkornbrot, ½ Avocado
Zubereitung: Die Avocado zerdrücken und auf die Brotscheibe streichen. Das Brot in kleine mundgerechte Stücke schneiden, sodass dein Baby es gut greifen kann. Dieses Rezept ist perfekt für eine schnelle Mahlzeit zwischendurch.
Baby-Led-Weaning-Kochbuch
Mit Grundlagen zum Beikoststart
Bevor es mit den Rezepten losgeht, findest du als Erstes in diesem Buch einen kleinen Grundlagenteil für den Beikoststart. Jedoch baut dieses Kochbuch auf meinen Ratgeber und Grundlagenbuch „So isst dein Baby Beikost“ auf. Schaue es dir also gerne ebenfalls an, wenn du noch sehr viele offene Fragen zum Thema Beikosteinführung hast.
Vorteile der schnellen BLW Rezepte
Mit BLW Rezepte zu verwenden, die einfach und schnell gehen, hat viele Vorteile. Ihr spart nicht nur Zeit, sondern unterstützt euer Baby dabei, früh die Freude am Essen zu entdecken. Durch die breifreie Methode kann euer Baby seine eigenen Vorlieben entwickeln, selbst entscheiden, wie viel es essen möchte, und gleichzeitig lernen, verschiedene Texturen kennenzulernen.
Schnelle BLW Rezepte für die ganze Familie
Das Schöne an BLW ist, dass ihr nicht separat für euer Baby kochen müsst. Die meisten schnellen BLW Rezepte lassen sich problemlos für die ganze Familie abwandeln. Beispielsweise können alle das gleiche Gemüse aus dem Ofen essen, wobei für das Baby einfach kein Salz verwendet wird. Das spart Zeit und sorgt dafür, dass euer Baby von Anfang an Teil der gemeinsamen Mahlzeiten ist.
Meine Empfehlung: 4-Zutaten-Breifrei-Rezepte
Wenn ihr noch mehr Inspiration für schnelle BLW Rezepte sucht, dann ist mein Buch „4-Zutaten-Breifrei-Rezepte“ genau das Richtige für euch. Hier findet ihr 95 leckere und einfache Rezepte, die speziell auf die Bedürfnisse eurer Babys abgestimmt sind. Jedes Rezept enthält nur vier Zutaten – perfekt für alle, die eine unkomplizierte Beikosteinführung suchen. Zudem gibt es viele Ideen für Fingerfood, das euer Baby lieben wird und das einfach zuzubereiten ist.
Fazit: Genießt die Beikostzeit mit einfachen BLW Rezepten
Dieser Beitrag ist von Franka. Sie ist Ernährungsberaterin, Fachkraft für Beikosteinführung mit und ohne Babybrei, Mama zweier Breifrei-Babys und mehrfache Beikost-Buchautorin.
