𝗪𝗮𝘀 𝗜𝗱𝗮 𝗶𝘀𝘀t – Beikostidee
🥒Gebratene Zucchini
🌽Polentaschnitte mit Rosmarin gewürzt
🐟Selbstgemachte Fischfrikadelle mit Dill und Zitrone
Sowohl die Polentaschnitte als auch die Fischfrikadellen lassen sich hervorragend in größeren Mengen vorbereiten und anschließend portionsweise einfrieren.
Wenn es dann mal schnell gehen muss, kannst du sie im Dämpfer oder inder Pfanne schnell aufwärmen.
Das große Beikost-Kochbuch mit breifreien One-Pot-Gerichten für die ganze Familie
Beikost Idee: Zucchini mit Fischfrikadelle und Polenta
Kochutensilien
- Pfanne
Zutaten
- 4 Scheiben Zucchini
- 1 TL Polenta
- 1 EL Fischfilet Kabeljau oder Wildlachs
- 1/3 Ei
- 1/2 TL Dill
- 1/2 TL Rosmarin
- 1/2 TL Limette
Anleitungen
Notizen
🥒Gebratene Zucchini
🌽Polentaschnitte mit Rosmarin gewürzt
🐟Selbstgemachte Fischfrikadelle mit Dill und Limette Sowohl die Polentaschnitte als auch die Fischfrikadellen lassen sich hervorragend in größeren Mengen vorbereiten und anschließend portionsweise einfrieren. Wenn es dann mal schnell gehen muss, kannst du sie im Dämpfer oder inder Pfanne schnell aufwärmen. Für mehr #BeikostRezeptideen, schau dich gerne in meiner Rezeptwelt auf babyidaisst.com um
Polenta für Babys
Wie und wann Fisch für Babys anbieten?
Fisch ist für Babys ein wirklich guter Lieferant für Omega-3-Fettsäuren und sollte regelmäßig auf dem Speiseplan stehen.
Fischstäbchen hingegen lieber nicht. Die Kruste ist stark verarbeitet und enthält oft Salz, Zucker und Konservierungsstoffe.
Selber machen oder nur selten die fertigen anbieten.
Die neuste Richtlinie für Allergieprävention empfiehlt auch Fisch nicht verspätet einzuführen, sondern ab Beikoststart auf den Speiseplan zu setzten.
Du kannst Fisch leicht durchbraten/ gedünstet als Fischfilet oder in einer Sauce zerkleinert anbieten. Alles ist ab Beikostreife möglich.
Schau dich in meiner Rezeptwelt um und finde weitere leckere Rezepte für den Beikoststart mit Fisch oder Fleisch aber auch ohne Fleisch gibt es viele Beikost-Ideen von mir.
Welcher Fisch für Babys?
Wichtig für Babys Beikost ist, dass der Fisch nicht zu stark belastet ist.
Thunfisch wird schon in der Schwangerschaft nicht empfohlen, aufgrund der Schwermetallbelastung, darum bin ich auch bei Idas Beikost eher vorsichtig damit.
Wildfang, wie Kabeljau eignet sich am besten. Das Fleisch ist schön fest, lässt sich gut greifen und die Gräten sind groß genug, um sie vorher herauszusuchen.
Auch wenn du bereits Fischfilet gekauft hast, lohnt sich immer ein zweiter Blick, ob auch wirklich alle Gräten entfernt sind.
Fisch und Ei solltest du früh unter dem Schutz der Muttermilch einführen. Mehr über Allergien erfährst du in meinem Beitrag.
ONE POT Rezepte für Babys
Das große Beikost-Kochbuch mit breifreien One-Pot-Gerichten für die ganze Familie
In diesem Kochbuch warten leckere und gesunde One-Pot-Rezepte auf dich, mit deren Hilfe du abwechslungsreiche Gerichte für dein Baby und die ganze Familie zubereiten kannst. Die One-Pot-Rezepte sind in folgende Kategorien eingeteilt:
- One-Pot-Basics (Grundlagen)
- herzhafte One-Pot-Gerichte aus dem Topf
- herzhafte One-Pan-Gerichte aus der Pfanne
- herzhafte One-Pot Gerichte aus dem Backofen
- süße One-Pot-Gerichte
Dieses Buch ist in verschiedenen Formaten (Taschenbuch, Gebunden oder eBook) im Buchhandel und auf Amazon erhältlich. Du kannst es dir hier in der Vorschau ansehen: Link zum Buch auf Amazon.de oder dem Button folgen und mehr Informationen erhalten.
Dieser Beitrag ist von Franka. Sie ist Ernährungsberaterin, Fachkraft für Beikosteinführung mit und ohne Babybrei, Mama zweier Breifrei-Babys und mehrfache Beikost-Buchautorin.
