Kurz gesagt: Mit „100 Lebensmittel vor dem ersten Geburtstag“ ist gemeint, dass dein Baby im ersten Lebensjahr möglichst viele verschiedene Lebensmittel kennenlernt. In meinem Guide findest du 106 Lebensmittel von Apfel bis Zwiebel, jeweils mit Bild und Zubereitung als Brei oder Fingerfood, ab dem Beikoststart (ca. 6 Monate).
Fühlst du dich manchmal unsicher bei der Zubereitung der Beikost für dein Baby? Weißt du nicht, welche Lebensmittel geeignet sind und wie du sie sicher anbieten kannst?
Damit bist du nicht allein. Genau dafür habe ich diesen Guide geschrieben:
Es ist Zeit für die erste Beikost?!
Du hast dich über die Theorie belesen, weißt nun Bescheid, dein Baby ist beikostreif und jetzt soll es losgehen.
Kartoffeln und Karotten sind ein guter Anfang, aber welche Lebensmittel sind noch besonders gut für Babys geeignet und vor allem, wie kannst du sie sicher anbieten?
Dieser Guide bietet dir 100 Lebensmittel (eigentlich sogar 106, ich hatte noch Platz 😅), die du deinem Baby im ersten Lebensjahr nach Beikoststart anbieten kannst.
Eine abwechslungsreiche Ernährung ist für Groß und Klein wichtig, da sie die Versorgung mit essenziellen Nährstoffen und die Bildung einer gesunden und resistenten Darmflora sicherstellt. Darum ist es ein hervorragendes Ziel, deinem Baby bereits vor dem ersten Geburtstag eine besonders große Vielfalt an Lebensmitteln anzubieten.
Diese 106 Lebensmittel liefern viele wichtige Nährstoffe, die dein Baby für ein gesundes Wachstum und seine Entwicklung braucht, zum Beispiel Eisen, Zink, Kalzium, Omega-3-Fettsäuren und Vitamin C. Vitamin D bekommt dein Baby im ersten Lebensjahr zusätzlich als Tablette, über das Essen lässt sich der Bedarf nicht decken.
Alle Lebensmittel lassen sich sicher und babyfreundlich zubereiten, sodass sie entweder zu Brei püriert oder von kleinen Babyhänden gut gehalten werden können.
Gönne deinem Baby die Entdeckungsreise „gesundes Essen“ und lasse es so viel selbstständig essen üben wie möglich. Dazu gehören neben dem Schmecken auch das Fühlen, Riechen und Spielen. Für Babys gilt das Sprichwort „Mit Essen spielt man nicht“ nicht! Es ist ein essenzieller Schritt für das Essenlernen.
Schau dir das Inhaltsverzeichnis und die Beispielbilder an!
Was steht im Guide?
Hier noch mal der Inhalt des eBooks als Übersicht, damit du weißt worauf du dich freuen kannst:
- Ein Wort zum Thema Allergene
- Übersicht Lebensmittel
- Gemüse
- Obst und Früchte
- Fleisch
- Fisch
- Milchprodukte
- Nüsse
- Getreide und Samen
- Brot
- Eier
- Tofu
- Öle
- Kräuter und Gewürze
BONUS
- Verbotene Lebensmittel
- Was gehört auf einen Beikostteller?
- Beikoststart Checkliste
Welche Lebensmittel kann ich zum Beikoststart anbieten?
Hier findest du alle Lebensmittel für Babys und den Beikoststart im Guide als Übersicht.
Beikostlebensmittel A bis Z:
A
Apfel
Aprikose
Avocado
B
Banane
Basilikum
Bärlauch
Birne
Blaubeere
Blumenkohl
Bohnen
Brokkoli
Brot
Butter
C
Cashew
D
Dill
Dinkel
Drachenfrucht
E
Eier
Ente
Erbse
Erdbeere
Erdnuss
F
Feige
Fenchel
Fisch
Forelle
Frischkäse
G
Grapefruit
Grieß
Gurke
H
Haferflocken
Hanfsamen
Haselnuss
Heidelbeere
Himbeere
Hirse
Hühnchen
I
Ingwer
J
Joghurt
K
Kabeljau
Karotte (Möhre)
Kartoffel
Käse
Kichererbsen
Kirsche
Kiwi
Knoblauch
Kohlrabi
Kokosöl
Koriander
Kresse
Kümmel
Kürbis
Kürbiskerne
Kürbiskernöl
Kurkuma
L
Lachs
Lamm
Lauch
Leinöl
Linsen
M
Mandarine
Mandel
Mango
Mais
Milchprodukte
Mirabelle
Mozzarella
Möhren
N
Nektarine
O
Olivenöl
Oregano
Orange
P
Papaya
Paprika
Pastinake
Petersilie
Pfirsich
Pflaume
Pistazien
Porree
Pute
R
Rhabarber
Rapsöl
Reis
Ricotta
Rind
Rosmarin
Rotbarsch
Rote Bete
S
Sahne
Salatgurke
Scholle
Schwarzwurzel
Schwein
Seelachs
Sellerie
Sesam
Spargel
Spinat
Steckrübe
Süßkartoffel
T
Tahini
Thymian
Tomate
Tofu
W
Walnuss
Walnussöl
Wassermelone
Weintraube
Wildlachs
Wirsing
Z
Zucchini
Zwetschge
Zwiebel
Was bedeutet „100 Lebensmittel vor dem 1. Geburtstag“?
Die Idee kommt aus dem Englischen, dort heißt sie „100 foods before 1“. Gemeint ist, dass dein Baby nach dem Beikoststart bis zu seinem ersten Geburtstag möglichst viele verschiedene Lebensmittel probiert. Verschiedene Geschmäcker, Farben und Konsistenzen helfen deinem Baby, Essen kennenzulernen. Wer früh viel probiert, nimmt neue Lebensmittel oft leichter an.
Häufige Allergene wie Ei, Erdnuss oder Weizen musst du dafür nicht hinauszögern. Die aktuelle Leitlinie zur Allergievorbeugung rät davon ab, sie später einzuführen. Ei bietest du immer gut durchgegart an, Erdnuss nur als Mus oder fein gemahlen, nie als ganze Nuss. Mehr dazu liest du in meinem Beitrag Allergierisiko beim Baby: wann Allergene einführen.
Die 100 sind ein Ziel, keine Pflicht. Wenn es am ersten Geburtstag 60 oder 80 sind, ist das völlig in Ordnung.
Was dich im Guide erwartet
Ich fasse dir hier noch mal zusammen, was dich im Guide: „Die 100 ersten Lebensmittel für dein Baby“ erwartet.
✅ Umfassende Lebensmittelübersicht:
Du erhältst eine detaillierte Liste von 106 verschiedenen Lebensmitteln, die speziell für die Beikostphase geeignet sind. Diese Vielfalt ermöglicht es dir, eine abwechslungsreiche und nährstoffreiche Ernährung für dein Baby sicherzustellen.
✅ Detaillierte Zubereitungshinweise:
Jedes Lebensmittel ist mit konkreten Zubereitungshinweisen sowie einem Beispielbild versehen, die dir helfen, die Nahrung babyfreundlich und leicht verdaulich zuzubereiten. So reduzierst du das Risiko für das Verschlucken und sorgst dafür, dass die Nährstoffe optimal aufgenommen werden.
✅ Allergieprävention und Sicherheitsinformationen:
Du erhältst wertvolle Informationen zur Einführung von allergenen Lebensmitteln, basierend auf der neuesten S3-Leitlinie zur Allergieprävention.
✅ Bonussektion mit praktischen Tipps:
Im Bonusteil findest du zusätzliche wertvolle Inhalte, wie eine Liste verbotener Lebensmittel, eine Checkliste für den Beikoststart und hilfreiche Tipps zur Gestaltung eines ausgewogenen Beikosttellers.
Diese Extras machen dir den Einstieg in die Beikostphase noch einfacher und sicherer.
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Probieren!
Liebe Grüße
Franka, von babyidaisst.com 🧡
Häufige Fragen zu den 100 ersten Lebensmitteln
Muss mein Baby wirklich 100 Lebensmittel probieren?
Nein. Die 100 sind eine Orientierung, damit möglichst viel Abwechslung auf den Teller kommt. Dein Baby bestimmt das Tempo. Manche Lebensmittel braucht es fünf, zehn oder mehr Versuche, bis es sie mag.
Ab wann darf mein Baby welche Lebensmittel essen?
Ab der Beikostreife (ca. 6 Monate) darf dein Baby fast alles essen, was ihr als Familie esst, wenn du es babygerecht zubereitest: weich, ohne zusätzliches Salz und ohne Zucker. Wie du den Start angehst, liest du in meinem Beitrag Start der Beikosteinführung.
Welche Lebensmittel sind im ersten Lebensjahr nicht geeignet?
Honig gehört nicht in das erste Lebensjahr, weil er Erreger des Säuglingsbotulismus enthalten kann. Dazu kommen zugesetztes Salz und Zucker, ganze Nüsse und andere harte, runde Stücke, an denen sich dein Baby verschlucken kann, und rohe tierische Lebensmittel wie Rohmilch, rohes Ei, rohes Fleisch und roher Fisch. Die ganze Liste findest du im Bonusteil des Guides.
Wie bereite ich die Lebensmittel sicher zu?
Als Brei pürierst du die Lebensmittel fein. Als Fingerfood sollten sie so weich sein, dass du sie zwischen Daumen und Zeigefinger zerdrücken kannst, und so groß, dass dein Baby sie gut greifen kann. Runde Lebensmittel wie Weintrauben oder Kirschtomaten schneidest du der Länge nach. Wie das bei jedem einzelnen Lebensmittel aussieht, zeigt dir der Guide mit Bildern. Wenn du den ganzen Beikoststart Schritt für Schritt begleitet haben möchtest, schau dir meinen Online-Kurs Beikost starten an.